【酱汁肘子】的繁体字： 醬汁肘子
【酱汁肘子】的读音为 jiàng zhī zhǒu zǐ，无声调拼音为 jiang zhi zhou zi，简拼为 JZZZ
【酱汁肘子】的笔画分别为13画、5画、7画、3画，部首分别为酉部、氵部、月部、子部。
【分字繁体字】酱的繁体字 汁的繁体字 肘的繁体字 子的繁体字
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜，属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料，先卤后煨，制作而成。成菜后，肉烂味香，肥而不腻。