【京酱芥兰菜】的繁体字： 京醬芥蘭菜
【京酱芥兰菜】的读音为 jīng jiàng gài lán cài，无声调拼音为 jing jiang gai lan cai，简拼为 JJGLC
【京酱芥兰菜】的笔画分别为8画、13画、7画、5画、11画，部首分别为亠部、酉部、艹部、丷部、艹部。
【分字繁体字】京的繁体字 酱的繁体字 芥的繁体字 兰的繁体字 菜的繁体字
京酱芥兰菜属湘菜系，芥兰菜又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。