【苜蓿豆皮】的繁体字： 苜蓿豆皮
【苜蓿豆皮】的读音为 mù xu dòu pí，无声调拼音为 mu xu dou pi，简拼为 MXDP
【苜蓿豆皮】的笔画分别为8画、14画、7画、5画，部首分别为艹部、艹部、豆部、皮部。
【分字繁体字】苜的繁体字 蓿的繁体字 豆的繁体字 皮的繁体字
原料鲜苜蓿300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋10克，麻油10克。制法（1）、苜蓿摘洗干净，入沸水锅中焯熟，捞出沥水，码放入盘中。 （2）、豆腐皮洗净，入沸水锅中焯透，捞出沥水，放入苜蓿上。 （3）、蒜茸,精盐，味精，黄酒，白醋置碗里搅匀，浇于苜蓿豆皮上，淋上麻油，食用时拌匀即成。特点双色相对，质地嫩爽，咸鲜酸香，益气补血。