【海带炖鸭】的繁体字： 海帶燉鴨
【海带炖鸭】的读音为 hǎi dài dùn yā，无声调拼音为 hai dai dun ya，简拼为 HDDY
【海带炖鸭】的笔画分别为10画、9画、8画、10画，部首分别为氵部、巾部、火部、鸟部。
【分字繁体字】海的繁体字 带的繁体字 炖的繁体字 鸭的繁体字
海带炖鸭是以鸭肉、海带等食材制成的一道美味的家常汤菜。鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。 海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。