材料用料高筋面粉200克 低筋面粉60克 南瓜泥65克 红薯35克 辅料食盐1/4小勺 酵母粉4克 鸡蛋35克 水35克 牛奶35克 橄榄油20克 南瓜红薯卷的做法1. 把除南瓜泥和红薯泥以外的所有原料放入面包机中稍微搅拌成团，然后放入南瓜泥继续搅拌至扩展 2. 盖上面包机的盖子，室温发酵至原来的2.5倍大 3. 取出面团按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟 4. 南瓜泥和红薯泥混合均匀，即成馅料备用 5. 松弛好面团擀成长方形的大片，在1/2处抹上薄薄一层馅料 6. 对折 7. 然后再在1/2处抹上薄薄一层馅料 8. 再对折 9. 用刀切成均匀大小的6条 10. 扭成麻花状 11. 盘成扭结状 ...