用料材料 用量中型红薯3个约350g糯米粉约200g白糖30g做法1. 红薯去皮切厚片，蒸熟备用 2. 糯米粉约200g、白糖30g；蒸熟的红薯 3. 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了 4. 红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了 5. 宽油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸了。放圆子的时候要小心，顺着锅边滚下去，不要丢哈，容易溅起油星子烫伤自己的。炸的时候用中火 6. 炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了 1