【抗菌包装】的繁体字： 抗菌包裝
【抗菌包装】的读音为 kàng jūn bāo zhuāng，无声调拼音为 kang jun bao zhuang，简拼为 KJBZ
【抗菌包装】的笔画分别为7画、11画、5画、12画，部首分别为扌部、艹部、勹部、衣部。
【分字繁体字】抗的繁体字 菌的繁体字 包的繁体字 装的繁体字
抗菌包装是将包装材料和防腐剂组合，以提高食品货架期和安全性，将制约食品保藏的各种因素巧妙结合应用的综合方法。它视食品对象而异，通过必要的处理，建立一系列有效抑制微生物生长并使其遭受杀灭的重要栅(栏)障(碍)，诸如一定的水分、一定的pH值、一定的温度、一定的气体氛围等，以保持食品在保质期内的稳定性。应用现代科学手段，在明确了与食品保藏稳定性相关的关键因素的基础上，发展此项技术，有助于实现一些传统食品工业化。