主料面粉(250克) 牛奶(150ml) 酵母粉(4克) 草莓(250克) 白糖(60克) 辅料 无 厨具 蒸锅制作过程草莓洗干净切小块 加入白糖腌制两小时 基本腌制以后会出部分水。可以自己适当再加一点。上锅大火熬开转小火慢熬。 大概熬至这种程度即可。 草莓酱冷却以后装入冰格进行冷藏定型 酵母粉用温水花开。倒入面粉里。 继续倒入牛奶用筷子搅拌成雪花状 用手揉成光面。放温室进行发酵 发至两倍大。排出气。 取出草莓酱。再取一块面团包入草莓酱。 收口。整圆。 码在蒸架上。静放20分钟。 冷水蒸15分钟即可。不要马上打开。过五分钟打开即可食用 成品。加了牛奶的包子很软。1