“潲水油”，也称“地沟油”，最早源自南方都市报1998年消费者日推出的调查报道“从潲水提炼花生油”。从1998年3月16日第一篇《地下作坊潲水提炼花生油-本报记者粤湘千里追油记》开始，南方都市报接连推出五组独家暗访报道，调查记者邓世祥卧底广州猎德城中村“炼油大军”，并亲历在酒店、大排档下水道里收集潲水提炼地沟油，并加以香精冒充花生油再销往餐厅、食肆的新闻事实。至此，民间盛行已久且极为隐蔽的在地沟里搜集潲水提炼食用油的制假贩假现象被完全揭开。此后，全国各地媒体纷纷根据南方都市报的这篇报道对地沟里提炼食用油的新闻事实穷追猛打，潲水油、地沟油成为网络热门词条，因中国南北方言差异，南方人称酒楼食肆里的...