【胭脂米】的繁体字： 胭脂米
【胭脂米】的读音为 yān zhī mǐ，无声调拼音为 yan zhi mi，简拼为 YZM
【胭脂米】的笔画分别为10画、10画、6画，部首分别为月部、月部、米部。
【分字繁体字】胭的繁体字 脂的繁体字 米的繁体字
胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。不过，《丰南县志》记载：胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。