用料材料 用量普通面粉1杯马苏里拉奶酪适量茯苓粉1大匙（薏米粉）酵母3g温水半杯盐1小勺糖1小勺橄榄油1大勺各种配料适量做法1. 杯面粉，一大勺茯苓粉和薏米粉，少量盐和糖，一勺橄榄油，酵母水 2. 一起揉成面团 3. 放在温暖的地方发酵至两倍大，我用的是冷藏发酵，一夜过后发的不错 4. 准备配料，洋葱切丁，青椒切丝，番茄去掉水份多的部分切丁 5. 洋葱和青椒可以放在锅里略煸炒一下 6. 奶酪我也准备的不多，喜欢吃清清爽爽的 7. 面团揉匀，压成圆饼状，用掌尖从中间往边上慢慢的推，推出一圈披萨边，再用叉子在饼底叉洞，防止变形 8. 平底锅小火加热，不放油，锅热后放入饼胚，慢慢的加热，一面定型后...