【凉拌螺片】的繁体字： 涼拌螺片
【凉拌螺片】的读音为 liáng bàn luó piàn，无声调拼音为 liang ban luo pian，简拼为 LBLP
【凉拌螺片】的笔画分别为10画、8画、17画、4画，部首分别为冫部、扌部、虫部、片部。
【分字繁体字】凉的繁体字 拌的繁体字 螺的繁体字 片的繁体字
用料材料 用量红螺3只黄瓜1根蒜5～8瓣生抽陈醋盐糖料酒香油做法1. 黄瓜去皮，切薄片，在淡盐水中浸泡10分钟左右，去除涩感。黄瓜片铺在盘底备用。2. 调制酱汁。蒜捣成泥，加入生抽、陈醋、糖适量，加入少许凉开水搅拌均匀。3. 清水烧开，下红螺煮10分钟左右，煮熟后去壳取肉。4. 除去尾部，用少许盐搓去螺肉表面的黏液，用清水洗净，然后切成薄片。5. 为防止螺肉没有熟透，将螺片在沸水中略氽片刻。水中可以加入少许料酒，以取出螺片的腥味。6. 将螺片码在黄瓜上，淋上做好的酱汁和香油。1