【拌豆皮】的繁体字： 拌豆皮
【拌豆皮】的读音为 bàn dòu pí，无声调拼音为 ban dou pi，简拼为 BDP
【拌豆皮】的笔画分别为8画、7画、5画，部首分别为扌部、豆部、皮部。
【分字繁体字】拌的繁体字 豆的繁体字 皮的繁体字
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。