【麦芽糖柚皮】的繁体字： 麥芽糖柚皮
【麦芽糖柚皮】的读音为 mài yá táng yòu pí，无声调拼音为 mai ya tang you pi，简拼为 MYTYP
【麦芽糖柚皮】的笔画分别为7画、7画、16画、9画、5画，部首分别为麦部、艹部、米部、木部、皮部。
【分字繁体字】麦的繁体字 芽的繁体字 糖的繁体字 柚的繁体字 皮的繁体字
麦芽糖柚皮是广东省东莞市石龙镇和茶山镇的一种传统名点，也是东莞土特产之一，其选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法腌制，要腌制好多天后才能做成现在这风味独特的土特产-麦芽糖柚皮。