【小炒猪肝】的繁体字： 小炒豬肝
【小炒猪肝】的读音为 xiǎo chǎo zhū gān，无声调拼音为 xiao chao zhu gan，简拼为 XCZG
【小炒猪肝】的笔画分别为3画、8画、11画、7画，部首分别为小部、火部、犭部、月部。
【分字繁体字】小的繁体字 炒的繁体字 猪的繁体字 肝的繁体字
用料材料 用量猪肝半斤白醋小半碗酱油五勺白酒四勺白糖两勺姜丝若干做法1. 买回的猪肝先用白醋浸泡半个小时，去除肝脏杂质后，切成图示薄块2. 将酱油、白酒、白糖、姜丝放入切好的猪肝里面腌制大概十五至二十分钟3. 开火将锅烧热后，让入三勺花生油，放入腌制好的猪肝爆炒，爆炒至汁液沸腾后，将火调小，大概焖煮上一分钟4. 重新将火调大，爆炒收汁5. 美味的小炒猪肝就炒好了1