【软炸鸡】的繁体字： 軟炸雞
【软炸鸡】的读音为 ruǎn zhá jī，无声调拼音为 ruan zha ji，简拼为 RZJ
【软炸鸡】的笔画分别为8画、9画、7画，部首分别为车部、火部、鸟部。
【分字繁体字】软的繁体字 炸的繁体字 鸡的繁体字
软炸鸡是北京市的传统名菜，属于京菜系。外深黄内白色；软嫩香松。原料是鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。