转氨基作用的网络释义
转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的途径之一。指的是一种α-氨基酸的α-氨基在氨基转移酶的催化下，转移到α-酮酸的酮基上，生成相应的α-氨基酸；而原来的α-氨基酸则转变为相应的α-酮酸。该反应可逆。
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