【芥子酶】的繁体字： 芥子酶
【芥子酶】的读音为 jiè zǐ méi，无声调拼音为 jie zi mei，简拼为 JZM
【芥子酶】的笔画分别为7画、3画、14画，部首分别为艹部、子部、酉部。
【分字繁体字】芥的繁体字 子的繁体字 酶的繁体字
芥子酶是十字花科植物芥子中一种特有的酶。芥子酶防御系统为白花菜目植物特有，由芥子酶及其底物硫代葡萄糖苷组成。