【葱油苦瓜】的繁体字： 蔥油苦瓜
【葱油苦瓜】的读音为 cōng yóu kǔ guā，无声调拼音为 cong you ku gua，简拼为 CYKG
【葱油苦瓜】的笔画分别为12画、8画、8画、5画，部首分别为艹部、氵部、艹部、瓜部。
【分字繁体字】葱的繁体字 油的繁体字 苦的繁体字 瓜的繁体字
葱油苦瓜是浙江省传统特色名菜，属于浙菜系。此菜香醇，微苦；开胃利湿，清热解毒，增进食欲。先将苦瓜洗净，切去蒂、尾，一剖两半，挖瓤去籽，用斜刀切成6刀一断的连刀片，放入微波容器内，不加盖入炉高火1分钟至断生，出炉趁热装盘，撒上少许精盐、味精，拌匀待用。微波容器内放入葱花、精盐、花椒粉、淋入芝麻油、搅拌一下，加盖入炉高火1分钟（中途出炉搅拌一次），出炉趁热浇淋在菜上，略焖一会儿即可。