【多糖酶】的繁体字： 多糖酶
【多糖酶】的读音为 duō táng méi，无声调拼音为 duo tang mei，简拼为 DTM
【多糖酶】的笔画分别为6画、16画、14画，部首分别为夕部、米部、酉部。
【分字繁体字】多的繁体字 糖的繁体字 酶的繁体字
多糖酶，是催化分解多糖为D-葡萄糖反应的酶。EC3．2．1．73。它是人们熟知的蜗牛胃液中的物质。作用范围pH4.5—5.9。据乌尔曼（Ullmann，1932）、弗洛伊顿伯格（Freudenberg，1939）等的意见，显然不同于纤维素酶。此外据说在海绵、蚯蚓、海星、蟹等低等动物，以及兔的胰液、牛和猪的胃液中也存在。