垂直农业是在二战尾声时候出现的，那时美军给养保障出现问题，美国兵力在全世界各地，给养运输过程中成本高，食品容易变坏。1945年，美军开始大规模水培实验，建立了当时世界上最大的水培设施，试验获得极大的成功，仅1952年美军部队所种植的新鲜农产品就超过了3600吨。二战结束后，人们忘记了这些成功的经验，粮食生产又回归到了依赖土壤进行种植的老路。由于所谓的绿色革命发生了，由于采取了一石油化学工业为支柱进行农业化的解决方法，水培技术退出了农业生产。传统的农业耗水量巨大，水培花法的相对传统农业拥有耗水量低的特点，联合国粮食及农业组织估计，要跟上人口增长速度，到2050年，粮食生产必须增加一倍。垂直农场具...