【土鸡焖花卷】的繁体字： 土雞燜花卷
【土鸡焖花卷】的读音为 tǔ jī mèn huā juǎn，无声调拼音为 tu ji men hua juan，简拼为 TJMHJ
【土鸡焖花卷】的笔画分别为3画、7画、11画、7画、8画，部首分别为土部、鸟部、火部、艹部、㔾部。
【分字繁体字】土的繁体字 鸡的繁体字 焖的繁体字 花的繁体字 卷的繁体字
新疆大盘鸡分两个类型：一个是沙湾的土豆青椒炖土鸡配皮带面，最近新疆流行的小土鸡焖花卷有点改良的意思，很多内地的朋友可能还没有听过。 沙湾大盘鸡成形于90年，成熟于92年。96年在新疆达到鼎盛。传到内地是以后的事了。另一个就是柴窝堡大盘鸡，主菜很有典型的四川干煸鸡味道。数量巨大的红色干椒使整个盘子都呈现暗红色。鸡块经过干煸，味道焦而不糊，吃起来口感非常爽。最后主食配新疆花卷，其实就是是典型的西北吃法了。