【生拌莴笋】的繁体字： 生拌萵筍
【生拌莴笋】的读音为 shēng bàn wō sǔn，无声调拼音为 sheng ban wo sun，简拼为 SBWS
【生拌莴笋】的笔画分别为5画、8画、10画、10画，部首分别为生部、扌部、艹部、竹部。
【分字繁体字】生的繁体字 拌的繁体字 莴的繁体字 笋的繁体字
用料材料 用量嫩莴笋一颗盐适量麻油适量糖少少许做法1. 莴笋刮去外皮只留绿色芯子，最柔嫩的部分！切均匀的薄片，约1mm左右。我实在是刀功有限，切的薄厚不均，不仅影响卖相也影响味道！2. 切好后的莴笋片加入一匙盐，充分抓透，静置一会儿。原作品经过短时间的盐渍，呈现出了像莴笋干一样的质地，莴笋片是较软的，兼备柔韧与爽脆的双重质地，我的没有做到，大概是时间不够。3. 莴笋呈现上述状态后将盐水倒掉不要，加入麻油（香油）和少许糖拌匀装盘即可。1