【炭火煮巴盐】的繁体字: 炭火煮巴鹽
【炭火煮巴盐】的读音为 tàn huǒ zhǔ bā yán,无声调拼音为 tan huo zhu ba yan,简拼为 THZBY
【炭火煮巴盐】的笔画分别为9画、4画、12画、4画、10画,部首分别为火部、火部、灬部、巳部、皿部。
【分字繁体字】炭的繁体字 火的繁体字 煮的繁体字 巴的繁体字 盐的繁体字
炭火煮巴盐四川富荣厂煎制巴盐的生产工艺。主要包括:兑卤煮母子盐、镶锅砌卤边、洗渣、放子水、熬干成盐。《四川盐法志》:“煮巴盐者,亦用黑水三成、黄水七成,先煮渣本盐,贮于别锅。然后用铁块(日‘卤边’)镶锅四旁,锅浅欲令深也。又以盐水浸泥涂之,使无罅漏,又用土砖支锅四旁,与铁块等,亦涂以盐泥,待水泥结。先将母盐渣本于锅内掺匀(日‘洗渣’),徐下子水,煮二三日或四五日,视火力之大小,待盐凝如锅范,成厚四五寸许,大径四尺,重可五百斤。”