原料主料：鸡1只 辅料：苹果1个 百合30克 枣(干)8个 调料： 食盐少许 葱适量 姜少许苹果百合汤的做法苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。 其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。 第1步仔鸡洗净，放入砂锅中 第2步放入葱、姜片，大火烧开 第3步放入百合、红枣，转小火煲1小时左右 第4步然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可