【北京焦圈】的繁体字： 北京焦圈
【北京焦圈】的读音为 běi jīng jiāo quān，无声调拼音为 bei jing jiao quan，简拼为 BJJQ
【北京焦圈】的笔画分别为5画、8画、12画、11画，部首分别为匕部、亠部、灬部、囗部。
【分字繁体字】北的繁体字 京的繁体字 焦的繁体字 圈的繁体字
北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。