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变旋现象的繁体字

【变旋现象】的繁体字: 變旋現象

【变旋现象】的读音为 biàn xuán xiàn xiàng,无声调拼音为 bian xuan xian xiang,简拼为 BXXX

【变旋现象】的笔画分别为8画、11画、8画、11画,部首分别为又部、方部、见部、豕部。

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变旋现象的意思

变旋现象(英文:Mutarotation)是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化,即旋光度发生改变,最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。

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