【炸茄夹】的繁体字： 炸茄夾
【炸茄夹】的读音为 zhà jiā jiā，无声调拼音为 zha jia jia，简拼为 ZJJ
【炸茄夹】的笔画分别为9画、8画、6画，部首分别为火部、艹部、大部。
【分字繁体字】炸的繁体字 茄的繁体字 夹的繁体字
茄夹又名茄盒，是一道色泽金黄的油炸菜品，属于浙江菜系。主要食材有鲜茄子、鲜猪肉、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉等。