雪莉罂粟（英文名称：Shirley Poppy）是最常栽培的庭园罂粟种类之一，由虞美人培育而成。一年生草本。茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，顶端急尖，边缘生粗锯齿，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，椭圆形，长约1.8厘米，花开后即脱落；花瓣颜色有灿烂的黄色，粉红色，橙色，不同深浅的红色。有单瓣或重瓣。宽倒卵形或近圆形，长约3.5厘米；雄蕊多数，花丝深红紫色，花药黄色；雌蕊倒卵球形，长约1厘米，柱头辐射状。 原产欧洲；各国庭园有栽培。种子含油40%以上。比利时将其作为国花。