中国枪乌贼（地方名本港鱿鱼、中国鱿鱼、台湾锁管、拖鱿鱼、长筒鱿）是世界枪乌贼科中最重要的经济种，约占世界枪乌贼科总产量的60%。泰国中国枪乌贼的年产量约为4万吨；菲律宾次之，约为2万吨；中国居第三位，约为1.5万吨；再以下为越南，约为1万吨；印度尼西亚为6000吨。中国枪乌贼的捕捞业在海洋渔业中占有相当重要的地位。中国枪乌贼除少量鲜销外，主要晒成鱿鱼干远销，成干率约为10%～12%。中国枪乌贼肉肉甜细嫩，质地极佳，在国内外海味品市场上列为一级优质品。头足纲，枪乌贼科。眼眶外具膜。胴部圆锥形。胴长约为胴宽的7倍。鳍长约为胴长的2/3，两鳍相接呈纵菱形。无柄腕长度一般为3˃4˃2˃1，吸盘2行，角...