【鲍鱼侧耳】的繁体字： 鮑魚側耳
【鲍鱼侧耳】的读音为 bào yú cè ěr，无声调拼音为 bao yu ce er，简拼为 BYCE
【鲍鱼侧耳】的笔画分别为13画、8画、8画、6画，部首分别为鱼部、鱼部、亻部、耳部。
【分字繁体字】鲍的繁体字 鱼的繁体字 侧的繁体字 耳的繁体字
鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。