【平湖草鸡】的繁体字： 平湖草雞
【平湖草鸡】的读音为 píng hú cǎo jī，无声调拼音为 ping hu cao ji，简拼为 PHCJ
【平湖草鸡】的笔画分别为5画、12画、9画、7画，部首分别为干部、氵部、艹部、鸟部。
【分字繁体字】平的繁体字 湖的繁体字 草的繁体字 鸡的繁体字
平湖草鸡的鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）最好，草鸡（即家养的土产鸡）次之，机械化养鸡场生产的“洋鸡”，尽管体大肉嫩，但生长期太短，对智力的促进作用远不如山鸡和草鸡。 对平湖草鸡鸡肉的营养分析可以得知：每100克平湖草鸡鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1。2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等。是少年儿童，脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。