拼音:chéng huā chún 概况 中文名:橙花醇,顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。 英文名:cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ,Nerol,Vernol,Lorena。 分子式:C10H18O 。 分子量:154.25 。 CAS:106-25-2 。 其中Nerol,Vernol,Lorena为一些香料公司的商品名称。香料工业中通过合成法获得的橙花醇都会伴随有香叶醇的存在,可以通过高效的塔板精馏获得较纯的橙花醇。
橙花醇,cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ,分子式C10H18O,分子量154.25,有令人愉快的玫瑰和橙花的香气,香气较平和,微带柠檬样的果香,橙花醇是香叶醇的异构体,其香气比香叶醇柔和优美,相对偏清,并带有新鲜的清香和柑橘香调。