简介 “蒜你狠”是时下中国流行的一句时髦用语，这是源于大陆大蒜疯涨超过100倍，甚至比肉、鸡蛋还贵。 大蒜价格居高不下，“炒”蒜者日益增多。每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。面对近日蔬菜价格飞涨，日子总是要过下去的，菜贵了就吃肉，肉贵了就吃菜，都贵了就少买点儿，搭配着吃。 细看今年的菜价，土豆、大蒜、绿豆在菜市中出尽风头：大土豆价钱追赶一斤鸡蛋的价格、大蒜价格贵过猪肉……其他品种的蔬菜也或多或少跟着起哄。 国家统计局5月11日公布了4月主要经济运行数据。4月份，居民消费价格同比上涨2.8%，涨幅比上月扩大0.4个百分点。 “蒜”你狠的菜价，让老百姓在掏荷包里的银子买蔬菜时，想了又想，算了又算，最后只能感慨：“什么都涨了。” 菜价上涨，引发了舆论热潮，也引发了喜忧参半的阵阵反思。 可喜的是，在全国菜价飙升的背后，我们看到的是这个时代国人生活重心和营养观念的转换：从昔日的吃不饱、端起碗吃肉、到痛恨肉价飞涨，再到今天的“菜比肉贵”，我们在恍然间已走过了粮荒、肉荒、菜荒三个阶段，老百姓生活质量在不断提高，同时折射出老百姓在吃饱之后，进入了注重营养搭配、追求健康饮食的新层次。 令人担忧的是，过快上涨的菜价实实在在地加重了消费者的菜篮子负担，持续上涨的菜价让人望“菜”兴叹。对于这轮菜价上涨，有关部门给出了如下理由：天气异常，西南干旱、北方倒春寒影响农产品收成。详细解释 蒜你狠-涨价原因 蒜你狠 漫画 天气确实会影响蔬菜的产量，却不是价格上涨的唯一原因。 蔬菜供应短缺，天气只是短期因素，长期因素是随着整个国家的经济结构的变化，蔬菜产区和销区脱离，导致城市蔬菜的自给率大幅下降。供需矛盾加剧，是推动蔬菜价格持续走高的主因之一。 菜价的不断上涨，供应数量减少，反应出蔬菜在市场上供求关系的失衡。“菜价忽上忽下，心里没谱，还不如种茶叶赚钱。”笔者了解到，由于利润低廉，使雅安不少的菜农转向种植其他经济作物。 在这个“肉多菜少”的时期，相关部门应当反思，如何引导群众走向农业经济产业化，如何根据当地实情，在解决好群众吃饭问题后，助推地方区域经济发展，如何切实促进农民增收致富。 国
“蒜你狠”是2010年中国流行的一句时髦用语。这是源于大蒜疯涨超过100倍，价格超过肉和鸡蛋的现象。