上海特色菜的网络释义
《上海特色菜》是四川科技出版社2005年出版的图书，作者是梁永祥。梁永祥，1978年生。上海锦江国际酒店管理公司锦江大厨技术指导，国家高级技师，中国烹饪协会会员，被中国烹饪协会授予“中国名厨”称号。
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