地道北京菜的网络释义
本书是作者集从厨50余年经验,经提炼、精选、总结编辑而成。从野味山珍到百姓家常,共198道菜品。通过这本书您会更深入了解北京菜及北京人的饮食习俗,相信业内同行及众多餐饮爱好者都会喜欢它。
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