霸王鳖鸡的网络释义
用料材料 用量野生甲鱼1只小公鸡1只大蒜生姜老抽豆瓣酱盐做法1. 甲鱼处理,斩块,清洗备用;小公鸡斩块,洗净;蒜拍碎;姜切片2. 热锅温油,放蒜瓣和姜片(喜欢吃辣可以加干红椒段),爆香倒入甲鱼块和鸡块,翻炒5分钟后,加2大勺老抽,一小勺盐,继续翻炒3分钟3. 锅中加2大碗水,盖上锅盖,大火煮开,加入豆瓣酱2大勺,中火焖至汤汁收干即可1
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