【酱鸭】的繁体字： 醬鴨
【酱鸭】的读音为 jiàng yā，无声调拼音为 jiang ya，简拼为 JY
【酱鸭】的笔画分别为13画、10画，部首分别为酉部、鸟部。
【分字繁体字】酱的繁体字 鸭的繁体字
酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。