【醋熘鳜鱼】的繁体字： 醋溜鱖魚
【醋熘鳜鱼】的读音为 cù liū guì yú，无声调拼音为 cu liu gui yu，简拼为 CLGY
【醋熘鳜鱼】的笔画分别为15画、14画、20画、8画，部首分别为酉部、火部、鱼部、鱼部。
【分字繁体字】醋的繁体字 熘的繁体字 鳜的繁体字 鱼的繁体字
醋溜鳜鱼是一道的地方名菜，属于淮扬菜。以鳜鱼和韭黄为原料，此菜外焦脆里鲜嫩，浇上沸卤汁，发出“吱吱”响声，醋香扑鼻，甜酸适口。