【铁锅炖鱼】的繁体字： 鐵鍋燉魚
【铁锅炖鱼】的读音为 tiě guō dùn yú，无声调拼音为 tie guo dun yu，简拼为 TGDY
【铁锅炖鱼】的笔画分别为10画、12画、8画、8画，部首分别为钅部、钅部、火部、鱼部。
【分字繁体字】铁的繁体字 锅的繁体字 炖的繁体字 鱼的繁体字
铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。