饮冰食蘖（飲冰食蘖） 谓生活清苦，为人清白。语本 唐 白居易 《三年为刺史》诗之二：“三年为刺史，饮冰復食檗。唯向 天竺山 ，取得两片石。此抵有千金，无乃伤清白。” 唐 黄滔 《南海韦尚书启》：“伏以尚书万顷包含，千寻峭拔，膺岳峻 河 清之数，切饮冰食蘖之诚。”亦作“ 饮冰吞檗 ”、“ 饮冰茹蘖 ”。 明 袁宗道 《杂说》：“务此大事，不怙小解，惟求实知，卧薪尝胆，饮冰吞檗。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·槐西杂志三》：“节妇非素有定志，必不能饮冰茹蘖数十年。”
指生活清苦，为人清白。亦作“饮冰吞檗”、“饮冰茹蘖”。