用料材料 用量淡奶油300克奥利奥饼干（去芯）55克细糖粉50克鱼胶粉5克牛奶50克抹茶粉8克水2大勺做法1. 奥利奥饼干去芯，用搅拌机搅成粉末2. 牛奶加热至沸腾，加鱼胶粉搅拌均匀，使鱼胶粉融化成鱼胶牛奶液3. 抹茶粉加2大勺水搅拌溶解均匀，加入牛奶鱼胶液中搅拌融合4. 淡奶油加糖粉打至六分发，把抹茶鱼胶液过筛到淡奶油中，用刮刀把鱼胶液和淡奶油搅拌均匀，慕司液完成5. 取一杯子，先倒入一点慕司液，铺上奥利奥饼干粉，继续铺上慕司液，再铺上一层奥利奥饼干粉，最后再铺上一层慕司液（慕司液三层，饼干粉两层）。放入冰箱冷藏3小时6. 根据自己喜欢筛上花朵装饰，嫌麻烦的直接食用更好1