【甲壳胺】的繁体字： 甲殼胺
【甲壳胺】的读音为 jiǎ qiào àn，无声调拼音为 jia qiao an，简拼为 JQA
【甲壳胺】的笔画分别为5画、7画、10画，部首分别为田部、士部、月部。
【分字繁体字】甲的繁体字 壳的繁体字 胺的繁体字
甲壳胺是由氨基葡葡糖和乙酰氨基葡葡糖聚合物组成的多糖，它可由甲壳中的甲壳素部分脱乙酰化而得到。它也在某些微生物和酵母菌中天然存在。甲壳胺一词系指一系列具有不同分子量(50 kDa～2000 kDa)、粘度和脱乙酰度(40%～98%)的甲壳胺聚合物。甲壳胺不溶于中性和碱性溶液，但可与无机酸和有机酸如谷氨酸、盐酸、乳酸和醋酸形成盐。聚合物的氨基被质子化，产生的可溶性多糖带有正电荷。最常用的甲壳胺盐是谷氨酸盐和盐酸盐。