碎米鸡丁的网络释义
碎米鸡丁是四川省经典的名菜,属于川菜系。具有浓烈的地方特色,基本特点是咸并微甜,带有酸辣味,脆嫩适口。碎米鸡丁是将细碎的鸡丁、花生碎、以及葱花、泡椒碎末混合在一起,入口感觉香、脆、滑、嫩、鲜,实在是配米饭的好菜。
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