烘茧 cocoon drying对鲜茧进行杀蛹并烘至适干的过程。鲜茧中蛹体含75%左右水分，茧层含水13%~16%，若不及时烘干，会因蒸热使茧霉烂变质，还因出蛆、化蛾而成下脚茧。为使蚕茧利于运输及储存，须将蚕蛹烘杀并将鲜茧中60%水分除去，使适干茧的茧层和蛹体回潮率控制在10%~12%。此外，为保护茧层及解舒良好，还应使茧层丝胶适当变性，增加煮茧抵抗力和生丝强力，降低缫折，减少缫丝故障，提高生丝的清洁和净度。鲜茧干燥须经预热干燥、恒速干燥和减速干燥三个阶段。（1）预热干燥阶段：鲜茧进人干燥室后，温度逐渐上升，茧层水分开始蒸发，热量透过茧层至茧腔后将蛹杀死。（2）恒速干燥阶段：杀蛹后，蛹体内水分...