【烤酥鱼】的繁体字： 烤酥魚
【烤酥鱼】的读音为 kǎo sū yú，无声调拼音为 kao su yu，简拼为 KSY
【烤酥鱼】的笔画分别为10画、12画、8画，部首分别为火部、酉部、鱼部。
【分字繁体字】烤的繁体字 酥的繁体字 鱼的繁体字
圣旨骨酥鱼，也称酥鱼，是河北省传统名菜，骨酥刺烂，鱼肉香鲜。此菜起源于河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。