【素烧鹅】的繁体字： 素燒鵝
【素烧鹅】的读音为 sù shāo é，无声调拼音为 su shao e，简拼为 SSE
【素烧鹅】的笔画分别为10画、10画、12画，部首分别为糸部、火部、鸟部。
【分字繁体字】素的繁体字 烧的繁体字 鹅的繁体字
烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。