【御豆】的繁体字： 禦豆
【御豆】的读音为 yù dòu，无声调拼音为 yu dou，简拼为 YD
【御豆】的笔画分别为12画、7画，部首分别为彳部、豆部。
【分字繁体字】御的繁体字 豆的繁体字
食物简介 御豆，俗称鱼豆，亦称皇帝豆，一年生草本植物，有大、小鱼豆之分，是蔬菜豆类中的佼佼者。成熟籽粒扁而椭圆，略带黄色，红花斑点，含丰富淀粉、蛋白质和维生素。肉质疏松鲜美，不论鸡、鱼、鸭、肉、冷盘都可掺用，烹、炒、煮均宜，是连城宴客珍品。据传清代曾列为贡品，御厨称羡，因而得名"御豆"。 连城县内各乡镇村均有零星种植鱼豆，主产地在罗坊乡。鱼豆每年中秋上市至年底，带壳鱼豆日上市量近百担。