梭鲈（学名：Sander lucioperca）是鲈科、梭鲈属鱼类。体形长，稍侧扁；头小，吻尖；眼较大，侧上位，眼间隔宽坦；口前位，稍斜；上颌骨后缘伸过眼后缘，上下颌、犁骨与胯骨有牙，上下颌和颚骨有大犬牙；鳃孔大，侧位，鳃盖膜不与峡部相连；鳃盖条7，鳃耙呈块状，顶端有小刺；体被栉鳞，颊部无鳞或仅上部有小鳞；侧线达尾鳍，侧位且稍高；有两个背鳍，第1背鳍上缘圆形。第3-6棘鳍最长；第2背鳍第1-2鳍条最长；臀鳍较短，始于第2背鳍中部下方，第l鳍条最长；胸鳍椭圆形，侧位，稍低；腹鳍胸位；尾鳍分叉。背侧呈灰绿色，成鱼有12-13条褐色横斑；腹侧呈淡白色；背鳍呈黄色有黑色纵斑；胸鳍与臀鳍呈淡黄白色，尾鳍...