【撒撇】的繁体字： 撒撇
【撒撇】的读音为 sā piě，无声调拼音为 sa pie，简拼为 SP
【撒撇】的笔画分别为15画、14画，部首分别为扌部、扌部。
【分字繁体字】撒的繁体字 撇的繁体字
撇开；回避。
从广义上讲，这是用特制配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇（傣族称“撒达鲁”）、鱼撒撇（傣语称“巴撒”）。这三种撒撇取材料不一样，制法各异但口感都很好，一次食之，终生难忘。其制作方法繁琐费时光清洗牛肠肚，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天，当地人基本买食。广泛认可棒赛（九谷）撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火，体寒者少食。